ВИЛОК ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ОЧИСТИТЬ ОТ ЛИСТЬЕВ, ПРИВАРИТЬ В СОЛЕНОЙ ВОДЕ СЛЕГКА, ОСТУДИТЬ. АККУРАТНО РАЗДВИГАЯ СОЦВЕТИЯ НАФАРШИРОВАТЬ МЯСНЫМ ФАРШЕМ, ТЩАТЕЛЬНО ЕГО ЗАТАЛКИВАЯ И УТРАМБОВЫВАЯ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛСЯ МЯСНОЙ ШАРИК. СВЕРХУ ЭТОТ ШАРИК НАМАЗАТЬ СЫРНОЙ МАССОЙ ( ТЕРТЫЙ СЫР+МАЙОНЕЗ+ЧЕСНОК+СПЕЦИИ) И ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ ОКОЛО ЧАСА. РЕЗАТЬ КАК ТОРТИК.
найдено на Одноклассниках. Альбом Елены Р.