"Хару-но-сарада" - разноцветный овощной салат

• Кольраби 1 шт
• Огурец 1/2 шт
• Салат 1 качан
• Лук 1 шт
• Кукуруза консервированная 140 г
• Редис 10 шт
• Глутаминат натрия
• Соевый соус 3 ст. л
• Сахар, соль
• Винный или лимонный уксус 3 ст. л
• Сезамовое масло 5 капель

Кольраби нарезать кубиками размером около 1х1 см. Огурец и лук нарезать тонкими кольцами, салат разобрать на листья, помыть и мелко порубить. Редиску порезать на толстые пластинки. Овощи положить в стеклянную, фарфоровую или деревянную миску и добавить консервированную кукурузу. В кастрюле  приготовить подливу: для этого смешать соевый соус с глутаминатом натрия, сахаром, солью, уксусом и маслом. Хорошо взбить вилкой и залить ею салат непосредственно перед подачей. Салат этот подходит ко всем типам японских блюд.

[512x512]