Это цитата сообщения Звезда-да Оригинальное сообщение

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»

Для приготовления вам потребуются:

свинина (лучше всего корейка) — 500 г

сыр — 200 г

помидор — 2 шт

чеснок — 3 зубчика

соль

перец

картофельные грибочки

салат

Сыр порезать пластинами толщиной 3−4 мм.

Помидоры порезать кружочками.

Чеснок порезать пластинками.

В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см.

Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).

В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.

[300x268]

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.

Украсить картофельными грибочками и салатом.

источник