[699x525]

Рецептура :

200 г соленых грибов

1,2 л хлебного кваса

10 г  укропа

400 г картофеля

100 г зеленого лука

100 г сметаны, соль

50 г хрена

Приготовление :

Маринованные или соленые грибы перебираем, промываем, мелко рубим. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем и мелко нарезаем, далее нарезаем зеленый лук, натираем на терке очищенный хрен. Все складываем в кастрюлю и заливаем хлебным квасом, хорошо размешиваем солим , заправляем сметаной ( половиной ), остальную частью поливаем, подавая на стол.

Приятного аппетита!!!