Когда хочется кушать, а из мсного в доме только полкило бараньих ребрышек, есть простой и милый рецепт: похлебка из ребрышек с картошкой. Ребрышки отделяем по одной штучке и варим на медленном огне до получения наваристого густого жирного бульона. Затем добавляем крупно порезанную картошку и мелко порезанную зелень. Можно кушать отдельно бульон с картошкой и ребрышки, а можно оборать мясо с ребрышек (после варки мясо должно легко отходить от костей) и смешать с бульоном. В любом случае вкусно и питательно. Хотя изначально я хотела сделать тушеные ребрышки с картошкой [показать]но получилася такой вот вариант шурпы.