1 ст. клюквы

2 ст. воды

1\2 ст. манной крупы

1\2 ст. сахара

Клюкву моем, варим 3 минуты после кипения. Протираем через сито, возвращаем на огонь. Добавляем манку, сахар. Варим кашу 15-20 минут.

Когда каша полностью остынет, взбиваем миксером на большой скорости, пока не станет светло-розовым

[400x533]