Время приготовления в духовке

Взяла здесь: http://www.bankreceptov.ru/advice/advice-0133.shtml

Рекомендуемое время и температура приготовления различных продуктов и блюд из них в духовке:

1. Мясные блюда:

• Жаркое говядины: 150 градусов С, 3-3,5 часа
• Жаркое телятины: 150 градусов С, 2-2,5 часа
• Жаркое баранины: 150 градусов С, 1-1,5 часа
• Жаркое свинины: 175 градусов С, 1 час
• Котлеты: 190 градусов С, 1,5-2 часа
• Бефстроганов: 190 градусов С, 1,5-2 часа

2. Куриные и рыбные блюда:

• Курица: 175 градусов С, 1-1,5 часа
• Гусь и индейка (4-5 кг): 160 градусов С, 4-4,5 часа
• Утка: 175 градусов С, 1-1,5 часа
• Рыба: 200 градусов С, 30-40 минут

3. Кондитерские изделия:

• Торт простого приготовления: 160 градусов С, 45 минут
• Шоколадный торт: 175 градусов С, 35 минут
• Фруктовый торт: 125 градусов С, 60 минут
• Слоеный торт: 200 градусов С, 20 минут
• Мелкие пироги: 190 градусов С, 30 минут
• Песочное тесто: 200 градусов С, 20 минут
• Бисквит: 150 градусов С, 20 минут