Евгени Я
19:20
Индийский яблочный пирог "шримати"
150 гр муки
200 гр манки
170 гр сахара
1 чл соды или разрыхлитель
1 стакан кефира
0,5 стакана масла растит. без запаха
ванилин
2-3 больших яблока
Манку залить кефиром и дать набухнуть минут 30.
Масло перемешать с сахаром. К полученной массе добавить муку,ванилин и соду(разрыхлитель) и как следует перемешать.
Добавить манку и перемешать до однородной массы.
Добавить в тесто яблоки очищенные от семян и порезанные мелким кубиком.
Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой духовке при 200 гр. около часа.