Творожная запеканка «как в детском саду»

/home/kitchen/3967/

[350x455]

Привет! Сегодня у нас очень простая запеканка. Говорят, что подобной кормили в детских садах раньше, а может и сейчас кормят. Но поскольку я девочка домашняя, и в детском саду ни одного дня в своей жизни не провела, то запеканка мне эта встретилась, можно сказать, в середине жизненного пути, т.е совсем недавно. Рецепт привлекателен по нескольким пунктам: во-первых, он прост, во-вторых, это выпечка, которую можно себе позволить, когда хочется сладкого, а булки и шоколад под запретом, в-третьих, -  вкусно. Готовую запеканку можно полить ягодным соусом, сгущеным молоком и т.д. Я поливаю густым йогуртом.

[467x373]

Нам понадобятся:

500 г творога
2 яйца
60 г сахара
100 г манной крупы
1/2 стакана молока
50 г сливочного масла комнатной температуры

1. В миске совмещаем творог, сахар и яйца:

[467x311]


2. Хорошо перемешиваем миксером на средней скорости:

[467x311]


3. Добавляем сливочное масло и еще раз перемешиваем:

[467x311]


4. Всыпаем манную крупу, перемешиваем:

[467x311]

5. Вливаем молоко, перемешиваем:

[467x311]

6. Выливаем получившуюся массу в смазанную маслом и присыпанную манкой форму:

[467x311]

7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне до золотистой корочки ( примерно 40 минут). После остывания запеканка немного осядет:

[467x311]


Приятного аппетита!