Ингредиенты для "Пампушки"
Вода теплая (250 мл в тесто, 0,5 стакана в соус)
Молоко теплое — 50 мл
Дрожжи сухие — 5-6 г
Сахар-песок — 1.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная ((пока не пересанет тесто к рукам липнуть)) — 1.5 стак.
Чеснок — 6-7 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Рецепт "Пампушки"

Воду и молоко смешаем и растворим дрожжи.
Добавим соль, сахар и муку.
Вымешиваем до тех пор, пока тесто станет эластичным и не будет липнуть к рукам.
Сформируем из теста булочки и выложим на противень, застеленный пергаментом.
После чего поставим в теплое место минут на 40 -50.
(И моя бабушка говорит, когда тесто всходит - тишина должна быть в доме)

Когда наши пампушки поднимутся, выпекаем их при температуре 200 градусов – 20 мин.

Пока пампушки выпекаются, займемся соусом. Возьмем 6 -7 крупных зубчиков чеснока, выдавим через чеснокодавилку, добавим 0, 5 стакана воды и 3 ст. ложки растительного масла.

Готовые пампушки польем соусом и поставим обратно в духовку, минуты на три.



Пампушки хорошо подавать к борщу.