Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

Вкуснейшие пампушки с чесночным соусом к борщу!

Ингредиенты:
-Вода тёплая – 1 стакан
-Молоко тёплое – 1стакан
-Соль – 1 ст.л без горки
-Сахар – 3 ст.л
-Дрожжи сухие – 2 ч.л.с горкой
-Мука- 1кг
-Чеснок – примерно 10 зубчиков средних
-Масло растительное – 2 столовых ложки
-Вода для соуса – 50гр
-Зелень петрушки и укропа
-яйцо желток - 1 для смазки пампушекецепт очень прост у всех получится, главное-готовьте с любовью!!!

Приготовление:
Тёплое молоко смешать с тёплой водой в ёмкости средних размеров, всыпать дрожжи и очень хорошо их растворить.

Добавить соль и сахар и тоже хорошо растворить и постепенно всыпать просеянную муку и вымешивать ложкой.

Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и не перестанет липнуть к рукам.когда вымешиваете.

Дать тесту постоять,чтобы подошло 30 мин.

Противень застелить бумагой для запекания и сформировать из теста небольшие шарики.

Выложить шарики на противень на некотором расстоянии друг от друга.

Желтком смазать поверхнусти пампушек сразу.

Оставить их подходить,чтобы увеличились вдвое минут на 50 в этом секрет, не спешить ставить в духовку.

Когда пампушки поднялись и увеличились в размерах, ставим в духовку выпекать на 20 минут при температуре 180 градусов.

Пока пампушечки выпекаются можно подготовить чесночный соус. Для этого очистим чеснок.

Выдавим чеснок с помощью чеснокодавки и меленько порежем к нему зелень петрушки и укропа. Немножко посолим и перемешаем.
Теперь осталось влить кипяченую воду комнатной температуры и растительное масло. Все хорошенько перемешать.Чесночный соус готов.

К этому времени пампушечки испеклись и хорошо подрумянились, поливаем их чесночным соусом и снова ставим в духовку на 5мин.

Наши пампушки с чесноком готовы к борщу! https://vk.com/public40020627