1.
[640x424]
Осенью хочется горячих и сытных блюд, но чтобы при этом и легко все готовилось. Запеканки — это настоящая палочка-выручалочка. Готовится быстро, при этом всегда получается вкусно.

Ингредиенты:

400 г фарша
2-3 луковицы
3 крупных картофелины
1 помидор
150 г любых грибов
3 зубчика чеснока
5 ст. л. сметаны
1 ч. л. хмели-сунели
1/3 ч. л. тмина
соль
черный молотый перец
100 г сыра
50 мл молока
зелень

Перемешайте фарш со специями, посолите, добавьте пару ложек сметаны. Нарежьте лук и обжарьте до мягкости. Нарежьте тонкими кусочками картошку, помидоры — мелкими кубиками. Натрите сыр, смешайте с оставшейся сметаной, мелко нарезанной зеленью, солью и перцем.

На дно формы уложите лук, немного посолите, сверху — фарш, помидоры, грибы, картошку. Залейте сырной смесью и закройте фольгой. Готовьте в духовке минут 40-60 до готовности картошки.
http://lubimierecepti.info/topics/sytnaya-zapekanka-iz-kartofelya-i-myasnogo-farsha/