Это цитата сообщения Весенняя_рапсодия Оригинальное сообщение

Торт "Птичье молоко" без выпечки.

 

ИНГРИДИЕНТЫ:

30 г желатина 

4 ст.л. сахара 

4 ст.л. какао 

1 стакан молока 

400 г сметаны 

250 г маскарпоне 

150 мл нежирных сливок 

1 стакан сахара

Способ приготовления:

Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться. 

Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик). 

Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.

Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин. 

Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты. 

Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса. 

Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь. 

Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт "Птичье молоко" из нее хорошо выходит.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Жареное мороженое для себя любимой.
Часть 2 - Мои любимые профитроли
...
Часть 8 - Мороженое - 332 рецепта
Часть 9 - Рулетик к чаю
Часть 10 - Торт "Птичье молоко" без выпечки.
Часть 11 - Творожные рогалики

Серия сообщений "пироги, торты":
Часть 1 - ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ, пришла пора вишни.
Часть 2 - Брауни с творогом и вишней. Вкуснотища!
...
Часть 5 - Пресный пирог с начинкой
Часть 6 - Пирог " Бананово-кокосовый"
Часть 7 - Торт "Птичье молоко" без выпечки.
Часть 8 - Творожные рогалики
Часть 9 - Торт яблочный "Нежнее Нежного"