[500x375]

ТЕСТО:

2 яйца
150 гр масла(маргарина)
3 ст.ложки меда
1 стакан сахара
пакетик разрыхлителя(14 гр) или 1\2 ч.л. соды
3 ст. муки примерно

КРЕМ:
800-1000 мл сметаны
1.5 стакана сахара
пол лимона (можно целый,если маленький)
желатин (15-20 гр) 


Хорошенько размешать мед с сахаром и яйцами.
Добавить растопленное масло,муку и разрыхлитель.
Тесто должно быть жирным и не тугим.
Тесто разделить на 4 части.
Раскатать на противене коржи руками.
Испечь при Т=180 градусов до коричневого цвета (приблиз 5 мин.)
Вырезать ровные коржи с помощью тарелки. 

Сделать крем.
Желатин развести в пол стакане воды - подержать минут 30, пока набухнет, и потом растворить на медленном огне.
Пол лимона натереть на терке.
Смешать сметану, сахар, натертый лимон и желатин.
Поставить крем в холодильник пока не застынет до состояния легкого суфле.
Я ставлю в морозиловку,но при этом пару раз перемешиваю.
Торт получается очень нежным.

СОВЕТЫ:
1. Смешать и поставить в холодильник сначала крем,а потом испечь коржи.
2. Обрезки коржей измельчить и посыпать ими торт. Сверху через дуршлаг, чтобы ровно было.

Серия сообщений "** РЕЦЕПТЫ **":
Часть 1 - Скумбрия а-ля холодного копчения
Часть 2 - Засолка сельди
...
Часть 98 - Королевские пенечки
Часть 99 - Йогуртовый "торт"
Часть 100 - Вкусные салаты - моя подборка

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Интересная подборка!!!
Часть 2 - Творожно-вишневый торт "Очарование"
...
Часть 88 - ТОРТИК ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ
Часть 89 - ТОРТ-МУСС (без выпечки)
Часть 90 - ТОРТ ВКУСНЯШКА
Часть 91 - Торт Снежная гора