Ингредиенты:

 

- 250 мл кефира

- 150 г муки

- 2 яйца

- 200 г сыра

- 200 г сосисок (или колбасы)

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- соль

 

Приготовление:

 

1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.

 

2) Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

 

3) Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом .

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово.

 

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.