С курицей

• Лаваш – 3-4 шт
• Окорочок куриный – 1 шт
• Свежий салат – пучок
• Плавленый сыр – 250гр
• Лук, укроп
• Помидор – 2 шт
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

1. На мелкую терку натираем плавленый сыр. Измельчаем укроп и молоденький зеленый лук. Все перемешиваем.
2. Для основы берем два лаваша, складываем их вместе. Намазываем подготовленной сырной смесью.
3. Выкладываем вымытые салатные листья. Накрываем их третьим лавашем.
4. Берем куриный окорочок. Он может быть отварным. А можно взять копченую курятину и тогда ваши рулетики будут еще вкуснее. Мясо нарезаем тонкой соломкой.
5. Выкладываем мясо сверху на лаваш. Накрываем еще одним армянским хлебом.
6. Измельчаем помидоры и чеснок. С помидоров можно предварительно снять шкурку. Выкладываем овощи на четвертый слой.
7. Сворачиваем все. Заматываем в пищевую пленку или фольгу и отправляем в холодильник.

С консервами

[523x392]

Эта закуска порадует вас своим вкусом и недорогой стоимостью ингредиентов. Для ее приготовления используются простые продукты, которые наверняка имеются в холодильнике у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1-2шт
• Лук репчатый – 1шт
• Морковь – 1 шт
• Консервы – 1 баночка
• Плавленый сыр – 200гр
• Майонез
• Укроп

Приготовление:

1. Овощи чистим и вымываем. Морковь натираем на терке, лучок режем кубиками или полукольцами.
2. Отдельно обжариваем морковь и лук на сливочном масле.
3. Открываем консервы (сайра, тунец, сардины) и разминаем их вилкой.
4. Плавленый сырок можно натереть на терке или просто дать ему растаять, чтобы было удобно намазывать ножом.
5. Берем лаваш, слегка смазываем майонезом. Посыпаем сыром и порезанным укропом.
6. Далее равномерно распределяем консервы по всему слою.
7. Следующий слой лук с морковью.
8. Сворачиваем рулет и оставляем в холоде на 2 часа.