Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Энциклопедия капусты

[304x229]
Капуста наряду с картофелем является в нашей стране одной из самых распространенных овощных культур, и известна она еще со времен Киевской Руси. Именно на Руси появилась квашеная капуста. А вообще она – один из самых древних овощей: согласно историческим источникам капусту знали еще в каменном веке. Сейчас различные виды капусты употребляют во всем мире.
Семейство капустных (крестоцветных) насчитывает множество видов, среди которых самые популярные: брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная, краснокочанная, пекинская, савойская капуста, кольраби и много других.

ДАЛЕЕ...