• Авторизация
Дневник ОльгаДали Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясной рулет с перепелиными яйцами 02-05-2011 10:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Мясной рулет с перепелиными яйцами


Мясной рулет с перепелиными яйцами
[480x340]
500г свиного фарша
500г куриного фарша
2 яйца
1 морковка
пол пучка укропа
пол пучка зеленого лука
2 зубчика чеснока
мякиш белого хлеба (с 2-х ломтиков)
150 мл молока
20 шт перепелиных яиц
соль и перец

Свиной и куриный фарш смешать.Хлеб размочить в молоке и добавить в фарш.Вбить яйца.Лук,укроп и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Спассеровать на растительном масле. Немного остудить. Перепелиные яйца сварить вкрутую .Обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
В фарш выложить спассерованные овощи.Посолить, поперчить, добавить специи и перемешать.Противень или форму для запекания покрыть бумагой для выпечки. Выложить на нее фарш и сформовать рулет. Сверху фарша, равномерно распределить перепелиные яйца. Вдавить их внутрь фарша и загладить поверхность. Рулет смазать растительным маслом, прикрыть бумагой. Запекать в предварительно разогретой до ~ 200С духовке, 1 час. За 15мин. до готовности раскрыть бумагу, чтобы рулет слегка подрумянился.
[480x340]
источник


[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясной рулет с перепелиными яйцами | ОльгаДали - Дневник ОльгаДали | Лента друзей ОльгаДали / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»