• Авторизация
Дневник LarisochkaK Лента друзей - Дневник - Полная версия


фаршированные баклажаны, пост 23-03-2012 07:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Zarnicha Оригинальное сообщение

фаршированные баклажаны, пост

[400x267]


  на 4 порции:

  • 2 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 200 гр шампиньонов
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст нашинкованной зелени петрушки или кинзы
  • грецкие орехи
  • подсолнечное масло
  • соль, перец по вкусу
Приготовление
 
  1. Баклажаны вымойте, разрежьте каждый вдоль пополам. Из каждой половинки аккуратно, при помощи ножа или ложки, выньте мякоть и нарежьте её кубиками.
  2. Выложите полые лодочки баклажанов на противень, посолите их изнутри и кисточкой смажьте маслом. Запекайте лодочки 10-15 минут при температуре 230 градусов.
  3. Лук, перец, шампиньоны нарежьте мелкими кубиками, смешайте с нарезанной мякотью баклажанов, измельченным чесноком и зеленью. Обжарьте все на масле 8-10 минут, затем выложите нарезанные мелкими кубиками помидоры, помешивая, обжарьте 2-3 минуты.
  4. Выньте из духовки лодочки, выложите начинку и запекайте ещё 15 минут. Посыпьте измельченными грецкими орехами. Подавайте горячим, либо остывшим - в качестве закуски
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник фаршированные баклажаны, пост | LarisochkaK - Дневник LarisochkaK | Лента друзей LarisochkaK / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»