Запеканка паровая с рыбой и овощным пюре

[показать]

Рыбу треску отварить в подсоленной воде, охладить, очистить от кожи и косточек. Размять вилкой.Добавить 1 яйцо,1 ст.л муки,перемешать.
Овощное пюре приготовить по рецепту Овощные паровые котлеты
Форму смазать слив.маслом. На дно формы положить часть овощного пюре, затем рыбную массу, сверху опять овощное пюре, разровнять.
Поставить форму в корзину пароварки и готовить до готовности – 30 минут.
Подать теплой.
[показать]