• Авторизация
Дневник касявалл Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинария 27-10-2010 15:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Манты из творожного теста в духовке

 

 

[300x207]
Довольно неожиданный или, скорее, необычный рецепт мантов.Но вкусно
 
[300x200] Ингредиенты:

 

Для теста:
  • 400 г творога
  • 2 
  • 180 мл растительного масла
  • 600 г муки
  • 2 пакетика разрыхлителя для теста
Для начинки:
  • 600 г мясного фарша
  • 1-2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • Соль, молотый черный перец
 растереть с яйцами, маслом и солью:
[300x200]
Постепенно подсыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
[300x200]
Замесить крутое мягкое тесто. Завернуть в пакет и поставить на час в холодильник:
[300x200]
К фаршу добавить измельченный , . Посолить, поперчить, влить пол стакана ледяной воды и тщательно вымесить:
[300x200]
Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать колбаской и нарезать поперек кусочками:
[300x200]
Каждый кусочек расплющить руками:
[300x200]
На середину лепешки выложить столовую ложку мясного фарша:
[300x200]
Края теста скрепить сверху над фаршем:
[300x200]
Концы с обеих сторон защипать параллельно друг другу:
[300x200]
Краешки противоположных сторон соединить друг с другом:
[300x200]
Полученные изделия выложить на противень, выстеленный пергаментом. Накрыть фольгой:
[300x200]
Выпекать 30 минут при 180 градусах в духовке, на дно которой установлена емкость с водой:
[300x200]
Затем фольгу снять, а на противень влить стакан воды:
[300x200]
Выпекать еще около 25 минут до зарумянивания:
[300x200]
Подавать с соусом по 2-3 штуки на порцию: 
  [300x213]
http://harch.ru/muchnye-blyuda/manty-iz-tvorozhnogo-testa-v-duxovke
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария | касявалл - Дневник касявалл | Лента друзей касявалл / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»