Приготовление вина из одуванчиков

Собрать зрелые цветки одуванчика, отделить желтые лепестки от цветоножек и сложить в банку, чередуя слоями с сахаром. Сахар применяется как консервант и сохраняет лепестки свежими. На один литр лепестков используют 500 г сахара. Собранные в течении нескольких дней лепестки одуванчика лекарственного пересыпать из трех литровых банок в одну емкость. Налить в смесь 3 стакана чистой воды. Настаивать полученную смесь 4-5 дней. Профильтровать полученный настой, отжать лепестки. Взять 2 лимона, 2 апельсина, выжать из них сок и добавить в 3 л настоя. Туда же положить полторы столовой ложки изюма, и добавить 6 л кипяченой воды, закрыть сверху тканью или марлей. Поставить для начала брожения на несколько дней. При начале брожения помещаем полученный настой под гидрозатвор. Через месяц вино из одуванчиков готово, но лучший вкус и цвет оно приобретет через 3 месяца.