Вычитала в газете рецепт, подумала-затраты не большие и по времени не трудоемко(после работы ведь не хочется долго возиться).Решила-сделала! Пирог получился просто объедение! Думала на завтрак останется-не осталось!Не заметили, как съели, настолько он легкий и во рту просто тает.В приготовлении очень прост, даже дети смогут делать. Только вместо слоеного теста брала листовое дрожжевое, так как оно даже в холодном виде остается мягким. Делюсь рецептом!
 [показать]
Сырный пирог
Потребуется:Тесто слоеное-500г., сырки плавленные-3шт., лук репчатый-4шт., яйца- 4шт., кунжут для посыпки, соль по вкусу.
|
|
|
Лук нарежте полукольцами, обжарте на масле 3-4 минуты.
Плавленные сырки натрите на крупной терке.
Яйца взбейте с солью.
Тесто разделите на две части, раскатайте толщиной 2-3мм. чуть больше размера формы,чтоб получились бортики. Одну часть теста выложите в смазанную маслом или проложенную бумагой для запекания форму. Распределите по ней жареный лук, тертые сырки, сверху залейте яйцами, оставив немного для смазывания пирога. Накройте второй частью теста, защипните края. Смажте пирог яйцом, посыпте кунжутом(если нет под рукой кунжута,я посыпаю сушеными травами).Выпекать в духовке при 200 градусах 30-35мин до образования золотистой корочки.
|
|
|
| El-len |
|
|