Оладьи из тыквы на кефире

Очень простой, можно сказать — элементарный десерт, для любителей сочетать приятное с полезным. Он так же вполне может сойти за лёгкий завтрак или ужин. Времени на приготовление не потребуется много.

 

Ингредиенты

Двести пятьдесят грамм тыквы

Сто пятьдесят грамм муки

Сто пятьдесят миллилитров кефира

Одно яйцо

Щепотка соды

Сахар и соль — по вкусу

 

Инструкция

Тыкву очищаем и натираем на мелкой терке

К тыкве добавляем яйцо, кефир и щепотку соды. Хорошо перемешиваем

Всыпаем муку, соль и сахар. Перемешиваем всё до однородности

Жарим тыквенные оладьи на небольшом огне с двух сторон под крышкой.

Подаем оладьи обязательно теплыми с вареньем, медом или свежей сметаной.