[показать]

• Баклажан - 1 шт.
• Бекон - 100 гр.
• Соль
• Перец черный молотый
• Масло растительное

Способ приготовления

• Шаг 1 Баклажан хорошо моем, режем кружочками толщиной около 1 см, слегка солим.
•  
• [показать]
•  
• Шаг 2 Бекон режем тонкими ломтиками.
•  
• [показать]

•  
• Шаг 3 Выкладываем по кусочку бекона между кружочками баклажана, скрепляем деревянной шпажкой, чтобы лучше держался.
•  
• [показать]
•  
• Шаг 4 Перекладываем баклажан с беконом на шпажке в форму для запекания, солим, перчим.
•  
• [показать]
•  
• Шаг 5 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Если бекон с тонкой прослойкой сала, баклажан лучше хорошо сбрызнуть растительным маслом, иначе он может получиться суховатым.
•  
• [показать]

источник