• Авторизация
Дневник ТанюшкА_5 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица с рисом и овощами по-каталонски 13-04-2016 06:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Курица с рисом и овощами по-каталонски


[604x399]
[показать]
Курица с рисом и овощами по-каталонски


Аромат во время приготовления стоит просто неописуемый…
А вкус... Ммм… Пальчики оближешь!
А еще блюдо получается очень жизнерадостным и ярким.
Приготовьте такую курочку с рисом и овощами,
и вы не пожалеете!

♨ Ингредиенты:

Куриные голени — 4 шт. (можно бёдра, грудку)
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Зеленый горошек — 1 баночка
Кукуруза — 1 баночка
Чеснок — 2 зубчика
Рис — 1 ст
Вода/бульон — 1,5-2 ст
Соль, специи — по вкусу
Растительное масло для жарки

♨ Приготовление:

1. Курицу разморозить, натереть солью и специями.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем куриные голени до золотистой корочки, затем переложить на тарелку и оставить на некоторое время.
[604x414]
3. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Перец нарезать кубиками, помидор - мелкими кусочками. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
4. На том же масле, в котором жарилась курица, обжарить лук до прозрачности и морковку. Затем добавить перец, помидор и чеснок. Все овощи потушить минут 5.
[604x403]
5. Влить воду или бульон к овощам, а затем всыпать рис. Всё хорошенько перемешать, посолить. Довести до кипения. Тушить на среднем огне минут 25-30 (ориентироваться на готовность риса).
[604x381]
6. С горошка и кукурузы слить воду, минут за 7 до готовности добавить к рису и другим овощам. Периодически помешивать, чтобы рис не пригорел. По необходимости доливать жидкость. Проверить, достаточно ли соли.
[604x403]
7. В конце выложить курицу поверх риса и овощей, накрыть крышкой и томить на медленном огне еще минут 10.
[604x403]
Получается очень красивое, ароматное и сытное блюдо.
[604x403]

[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица с рисом и овощами по-каталонски | ТанюшкА_5 - Дневник ТанюшкА_5 | Лента друзей ТанюшкА_5 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»