РЫБКА СОЛЕНАЯ

[показать]

Нам понадобится:

· Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
· Соль 2 ст. ложки.
· Сахар 1 ст. ложка.
· Перец душистый горошек по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
2.В миске смешиваем соль и сахар.
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.
5. Вкусная и полезная закуска готова.

Приятного аппетита!