Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение

Ньоки, запечeнные под сыром

[показать]

Ингредиенты для "Ньоки, запечeнные под сыром"

• Картофель — 1 кг
• Яйцо — 3 шт
• Мука — 300 г
• Сметана — 250 г
• Сыр твердый — 100 г
• Чеснок (по вкусу)
• Масло сливочное — 30 г

 

Рецепт "Ньоки, запечeнные под сыром"

[показать]

Отварим картофель в "мундире" в подсоленной воде.

[показать]

Ещё горячим очистим его и растолчём в пюре. Посолим по вкусу, добавим любимые специи.

[показать]

Взобьём яйца.

[показать]

Яйца добавим в пюре, понемногу добавим муку и вымесим тесто. Оно должно быть мягким и не липким.

[показать]

Тесто разделим на 3 равные части. Каждую часть раскатаем колбаской.

[показать]

Колбаски нарежем кусочками. На каждом кусочке сделаем узор при помощи вилки.

[показать]

Противень смажем маслом и выложим на него ньоки. Оставшееся масло растопим и смажем им изделия. Запекаем в духовке до хрустящей корочки.

[показать]

Для соуса: сметану смешаем с измельчённым чесноком и солью по вкусу. Сыр натрём на тёрке.

[показать]

Ньоки переложим в форму или сковороду для запекания.

[показать]

Польём соусом и посыплем сыром. И отправим в духовку на 10-15 минут.

[показать]

Вот и всё! Надеюсь, Вам понравится. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ВЕСЕЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!!!!! [показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/37246/