Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 200 гр. - фарша
- 1/2 средней луковицы
- 2 ст. ложки - сладкого перца
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки - петрушки
- тмин
- соль
- перец
- орегано
- 1 ст. ложка - сметаны

Соус:
- 200 мл. - томатного сока
- 50 мл. - воды
- сушеный чеснок
- соль
- перец

- растительное масло

Время запекания 40 - 60 минут!