Р Е Ц Е П Т:

1.Баклажаны - 2кг.,
2.сок томатный - 3л.,
3.перец болг.- 0,5кг.,
4.лук - 0,5кг.,
5.морковь - 0,5кг.,
6.чеснок - 10 - 15 зубков,
7.сахар - 6 ст.л.,
8.соль - 2 ст.л.,
9.перец острый - по вкусу,
10.уксус 9% - 4-5 ст.л..
11.зелень - 1 пучок.