Хочется приготовить что-то в горшочках, но не всегда их нужное количество под рукой. И я решила проверить способ запекания продуктов в банках, используя их вместо горшочков для запекания.

 

Буду готовить картошку, по вкусу - улёт!

 

 

Приготовление

 

1,5 кг картофеля помыла, почистила и порезала слайсами. Туда же следом идёт одна крупная луковица.

 

Теперь сало. 200 г нарезаю тонкими слайсами. Удобно резать его, когда оно подморожено.

 

Отправляю его к картошке и перемешиваю. Добавляю чайную ложку розмарина по вкусу, соль и чёрный молотый.

 

Часть сала оставила, всего на 4 банки - 12 кусочков.

 

Далее - чистые пол литровые банки. Смазала внутри их сливочным маслом. Выкладываю картофель, не утрамбовывая его.

 

На картофель кладу сверху по 3 кусочка отложенного ранее сала.

 

Банки накрываю фольгой и отправляю в холодную духовку, а затем разогретую на 180 градусов и время полтора часа. 

 

Через это время духовку отключаю и приоткрываю дверцу на 5-7 минут. Нужно плавно понизить температуру, и только потом доставать, чтоб банки не лопнули.

 

Аромат шикарный! 

 

Картошка пропиталась салом и специями, она мягенькая, это отдельное улётное блюдо,которому, кроме овощей, больше ничего не нужно!

 

Перекладываю картошечку на тарелку.

 

Посыпаю зеленью и подаю к столу.

 

Фоторецепт приготовления картошки в банке:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

 

Приятного аппетита!

 

А вы любите картошку с салом? А блюда в горшочках - какие готовите?