Курица -1,5-2кг.
Соль -1,5ч.л.-2ч.л.
Лавровый лист -3 шт.
Черный перец горошком -10-15шт.
Луковица -1шт.
Чеснок -5-6 зуб.
Желатин быстрорастворимый Haas -20гр.