МОГУТ ХРАНИТСЯ ДАЖЕ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ (ЗАГОТАВЛИВАЮ БОЛЕЕ 30-ти ЛЕТ)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вес овощей – в очищенном виде!
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг сладкого перца
2 кг не мелких помидоров
пучок петрушки (~300 гр)
пучок укропа (~300 гр)
1 кг соли (обычной каменной)
Выход: 10 баночек 0,5 литров, которые обязательно стерилизую вместе с крышками и закатываю. Могут стоять и два года.