3 средних баклажана,
4 луковицы, 5-6 помидор,
3 крупных сл. перца,
чеснок,
острый перец - 1шт. небольшой
чёрный перец,
соль,
сахар - 1 ч.л.
растит. масло,
зелень (укроп, петрушка).