Ингредиенты:
Мука -600 г,
вода — 360 мл,
соль
Масло растительное для смазки — 60-70 мл,

Начинка:

Картофель — 600 г,
сыр 150 г,
масло — 60 г

Замешиваем мягкое тесто , делим на части и каждую часть раскатываем диаметром в 15 см и складываем друг на друга смазывая маслом, оставляем на несколько минут и к этому времени готовим начинку.

Картофель отваренный смешиваем с сыром и маслом. затем тесто растягиваем , складываем с краю и помещаем начинку, заворачиваем в рулет и помещаем на противень, смазываем взбитым яйцом и в духовку на 25 — 30 минут при температуре 180 градусов.