ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ «ЧЕВАПЧИЧИ» ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ ПОКУПНЫХ!
18-07-2019 06:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят.
Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде. Для вас самый простой рецепт этого оригинального блюда. Будьте уверены: получится вкусно!
Ингредиенты
✓ Свиной фарш 300 г
✓ Говяжий фарш 300 г
✓ Газированная вода 3 ст. л.
✓ Подсолнечное масло 3 ст. л.
✓ Паприка 1 ст. л.
✓ Соль по вкусу
✓ Черный перец (молотый) по вкусу
✓ Лук 1 шт.
Приготовление
Соедините два вида фарша, измельченный лук, добавьте соль, перец, паприку . Перемешайте.
Залейте фарш минеральной водой и тщательно месите его в течение 10–15 минут
Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.
Формировать колбаски можно двумя способами: либо скатать их руками, либо пропустить через обрезанное горлышко пластиковой бутылки. В этом случае чевапчичи будут более плотными и одинаковой формы.
Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Жарьте колбаски до готовности, периодически поворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят.
Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде. Для вас самый простой рецепт этого оригинального блюда. Будьте уверены: получится вкусно!
Ингредиенты
✓ Свиной фарш 300 г
✓ Говяжий фарш 300 г
✓ Газированная вода 3 ст. л.
✓ Подсолнечное масло 3 ст. л.
✓ Паприка 1 ст. л.
✓ Соль по вкусу
✓ Черный перец (молотый) по вкусу
✓ Лук 1 шт.
Приготовление
Соедините два вида фарша, измельченный лук, добавьте соль, перец, паприку . Перемешайте.
Залейте фарш минеральной водой и тщательно месите его в течение 10–15 минут
Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.
Формировать колбаски можно двумя способами: либо скатать их руками, либо пропустить через обрезанное горлышко пластиковой бутылки. В этом случае чевапчичи будут более плотными и одинаковой формы.
Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Жарьте колбаски до готовности, периодически поворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ «ЧЕВАПЧИЧИ» ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ ПОКУПНЫХ! | ГалинаВ - Дневник ГалинаВ |
Лента друзей ГалинаВ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»