Давно хотела выставить обещанный рецепт, потрясающих огурчиков в виноградных листьях. Только вот, рецепт ИСЧЕЗ, а откуда взяла его, так и не вспомнила... и всё же, тот самый листочек с рецептом сам нашёлся Записываем и идём делать!!! Не пожалеете!!! Вкус проверен на многочисленной родне 

На 3-х литровую банку:

виноградные листья 

2 кг огурцов (примерно)

1 зубчик чеснока

1 лавровый лист

1 л воды (у меня в 1-литровых  банках, воды на 3 шт 1 литровых банок ушло примерно 2 литра)

50 г соли

50 г сахара

50 г 9%-го уксуса

Огурцы залить водой и дать постоять 1-2 часа. Затем обдать кипятком и холодной водой. Каждый огурчик завернуть в чистый виноградный лист и плотно уложить в банку, на дно которой положить чеснок и лаврушку.

Заливаем 2 раза кипятком (залили кипятком, дали постоять банке 10-15 минут), третий раз заливаем кипящим маринадом (соль, сахар, уксус). Закатываем и убираем под шубу.