Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Фрикадельки с манкой для супа – отличная альтернатива мясу и рыбе.Они быстро готовятся, а суп получается наваристым и очень вкусным.Фрикадельки для супа готовят из мясного или рыбного фарша.Фрикадельки с манкой для супа – основные принципы приготовленияФарш для фрикаделек лучше всего готовить из говядины, куриной грудки, индейки и свинины. Можно приготовить фрикадельки из готового фарша, но лучше сделать его самостоятельно. Покупной фарш полностью размораживают и удаляют всю лишнюю влагу.Лук добавляют в фарш, предварительно мелко покрошив его. Если вы готовить домашний фарш, то луковицу прокручивают вместе с мясом.Подготовленный таким образом фарш, приправляют специями и добавляют манку. Хорошо перемешивают и оставляют на полчаса. За это время манка вберет в себя всю лишнюю жидкость и набухнет.Затем формируют небольшие шарики, смачивая руки водой. Фрикадельки можно сразу использовать, или выложить на разделочную доску и заморозить.Готовые фрикадельки кладут непосредственно в суп. Либо