Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Печеночный рулет с плавленым сыром

[500x375]

• Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)


• Сложность приготовления: Нормально


• Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты: Печень куриная
500 г
лук репчатый
2 шт.
сода
0,5 ч. ложек
яйца куриные
2 шт.
мука
1 стакан
сыр плавленый
2 шт.
кефир
100 мл
перец черный молотый
соль



Пропускаем через мясорубку печень и лук. Соду гасим кефиром. Все тщательно перемешиваем и добавляем соль и перец (кроме сыра). 
Противень выстилаем пекарской бумагой, смазываем маслом. Выливаем на него печеночное тесто. Выпекаем 15 минут при 180 гр.
В это время трем сыр на мелкой терке. На горячий печеночный пласт высыпаем сыр, распределяем и скручиваем при помощи подложенной пекарской бумаги. 
Рулет сворачиваем и заворачиваем бумагой полностью и еще раз ставим в духовку минут на 5-10.
Увидела тут - http://cookorama.net/ru/blog/zakuski-myasnye/peche...j-rulet-s-plavlenym-syrom.html