Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Трюфели с инжиром "Райский соблазн"
Ингредиенты:
- 200-250 гр сушеного инжира
- плитка шоколада
- 1 ст. ложка сливочного масла
- грецкий орех
- Какао
Приготовление:
1. Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
2. На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
3. У инжира на "попке" (там видно, где попка!) делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
4. Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.
Порадуйте себя, угостите друзей!
Приятного аппетита!