Ингредиенты: 
Молоко — 3 стак. 
Куриное яйцо — 5 шт. 
Пшеничная мука — 2 стак. 
Соль — 1 щепотка 
Коньяк или ром — 1 рюмка 
Растительное масло — ½ стак. 
Какао-порошок — 1 ст. л. 

Приготовление: 

Замешиваем однородное тесто изо всех компонентов, кроме какао. 
Делим тесто на 2 части. 
В одну часть теста добавляем какао-порошок и перемешиваем. 
Помещаем оба вида теста в специальные емкости (при необходимости). 
Распределяем поверх раскаленной сковороды основное тесто и шоколадное. 
Жарим блин до готовности с обеих сторон. 
Повторяем процедуру с оставшимся тестом. 
Сервируем, украсив по своему вкусу.