Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как приготовить торт с мороженым


Торт из мороженого – очень вкусный, легкий и красивый летний десерт, для основы которого можно взять готовый бисквит или бисквитное печенье.Для начинки – сливочное, фруктовое или шоколадное мороженое, а для украшения – взбитые сливки или мусс, фрукты и шоколад.

1 готовый бисквит (светлый или шоколадный)
600 г мороженого

Для украшения:
200 мл шоколадного мусса
250 мл свежих сливок для взбивания
любые фрукты
лимонный сок
1-2 ст.л. сахара

Для шоколадного мусса:
100 мл сливок
100 г темного шоколада
40 г сахара

Готовый бисквит разрежьте на слои и уложите нижний слой в контейнер подходящей формы.По желанию, сбрызните этот слой бисквита ликером, смешанным с водой.Положите сверху мороженое, распределите по всей поверхности бисквита и уложите следующие пласты бисквита, прослаивая их мороженым.На поверхности последнего бисквитного слоя разровняйте слой мороженого очень тщательно, чтобы он стал гладким.Поставьте торт в холодильник минимум на 3 часа.Фрукты вымойте, обсушите, нарежьте на кусочки и сбрызните смесью лимонного сока и сахара.Для шоколадного мусса растопите шоколад на водяной бане и, когда он растает, добавьте, постоянно перемешивая, сливки. Перемешивайте смесь, пока она не станет однородной. Тогда снимите ее с плиты, добавьте сахар, перемешайте, остудите и потом быстро взбейте венчиком.
Переложите шоколадный мусс в контейнер и поставьте в холодильник.Перед подачей взбейте 250 мл сливок, достаньте торт из холодильника и украсьте шоколадным муссом, взбитыми сливками и кусочками подготовленных фруктов.

http://www.tuttidolci.ru/