Поэкспериментировала я с молочным улуном.



Соглашусь с теми, кто рекомендует после заварки сразу сливать жидкость. Цвет напитка получается нежно кремовый, с выраженным ароматом и привкусом сгущенного молока. Сахар не нужен потому что сладковатые нотки ярко выражены.

Первые три заварки я сливала сразу. Четвертую настаивала минут 15. Цвет получался более насыщенный, более темный. Но вкус особо не менялся.



Если настаивать первую заварку, то появляются горчащие нотки, вкус для меня резковат.