Хочу попробовать сформулировать основные этапы, которые влияют на качество и цену чая.. 1. выращивание - влияет климат, место произрастания чайных кустов или деревьев, сорт растений. 2. сбор - время сбора, погодные условия, способ сбора (ручной или механический) 3. способ ферментации - способов много и все приводят к разному результату 4. способ ароматизации (если есть) 5. способ хранения 6. способ заваривания Все?