Многие сорта чая обладают тонизирующим воздействием на организм. Даже японский зеленый чай (более мягкого действия, чем китайский) улучшает настроение и повышает тонус организма. Но самым тонизирующим считается правильно заваренный пуэр.
Но пуэры не каждому приходятся по вкусу. Поэтому можно заваривать индийские черные чаи - их тонизирующие свойства выше, чем у китайских.
Очень хорош в этом плане Ассам. А если в него добавить корицы, гвоздики, лимона, то тонизирующее действие должно усиливаться.

Это смесь собственного опыта и информации в интернете. А какой чай пьете вы, если надо привести себя в рабочее состояние?