Это цитата сообщения
Февраль_15 Оригинальное сообщениеСвекольный торт «Сюрприз»
http://allrecipes.ru/recept/363/-------------------------.aspx
Автор рецепта: OKBEE
Необычный торт. Очень вкусный и нежный, этот рецепт в нашей семье очень давно. Свекла придает ему необычный цвет, а крем делается с сыром Филадельфия.
Готово за: 1 ч 10 мин
Добавлен в копилку 19 раз(а)
Ингредиенты
Порций: 12
-
2 ст.л. лимонного сока
-
1 стакан свеклы, отваренной и тертой на терке
-
2 ½ стакана муки
-
1 ч.л. соли
-
2 ч.л. соды
-
2 стакана сахара
-
1/2 стакана какао-порошка
-
250 г растопленного сливочного масла
-
4 яйца, слегка взбить
-
2 ст.л. меда
-
½ стакана молока
-
2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
-
3 ст.л. сливок
-
100 г сливочного сыра типа Филадельфия
-
1 ч.л ванильного экстракта или ванильного сахара
-
1 щепотка соли
-
500 г сахарной пудры
Способ приготовления
Подготовка:
30 мин |
Приготовление: 40 мин
1.
Смажьте маслом форму - большую разъемную или 2-3 небольшие круглые формы. Разогрейте духовку до 180С. Полейте свеклу лимонным соком и отложите.
2.
Смешайте муку, 1 ч.л. соли, соду, сахар, какао, масло, яйца, мед, молоко и 2 ч.л. ванили в большой миске. Добавьте свеклу. Взбивайте миксером 2 минуты на средней скорости. Вылейте в подготовленную форму.
3.
Для крема: смешайте сливки и сыр Филадельфия, 1 ч.л. ванили и щепотку соли. Добавьте сахарную пудру, взбейте до пышности. Покройте кремом торт. Можно довавить орехи.