Шедевры кулинарии

Творожная запеканка с морковью 

[474x306]

Ингредиенты: 
1 кг моркови
4 яйца
300 г творога
щепотка соли
кунжут или орехи 20 гр
масло раст 1 ч л

Приготовление:
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков.
В желтки добавить творог, перемешать до однородности.
В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать.
Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми).
Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов.