Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирожки с картошкой

Вчера с дочкой решили зделать пирожки с картошкой (кстати в первый раз делала с этой начинкой )...стыдно..
Получилось очень вкусно,даже холодные вкусные. Тесто приятно удивило,и поднялось хорошо,и мягкое на второй день.

В чашу налить 1,5 стакана тёлой воды, добавить 1,5 ст.л. сахара , 2 ч.л. сухих дрожжей и немного муки (я положила 3 ст.ложки). Перемешать и поставить в тёплое место на 15 минут.В эту опару добавить 1/3 ч.л.соли и просеянную муку ( у меня ушло 500-600 грамм). Замесит тесто. Добавить 3 ст.л. растительного масла.
[640x480]
Поставить в тёплое место,чтоб тесто увеличилось в обьёме.
[640x480]
Из теста зделать шарики и дать им полежать минут 5-10. Делаем лепёшку,выкладываем начинку,защипываем края и отряхиваем от лишней муки. Жарила в большом кол-ве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
[640x480]