Печенье "Тайное оружие"

  Печенье"Тайное оружие".Этот рецепт - мое тайное оружие при набегах стихийных гостей. Попробовав, согласитесь, что оружие бьет наповал. Тут главное - иметь в запасе кокосовую стружку.

[500x331]

250 гр. кокосовой стружки

150 гр. сахара

3 шт. яйца

1-2 ч. ложки крахмала картофельного (по необходимости)



Духовку нагреть на 200 градусов. противень застелить пергаментом.

Яйца растереть с сахаром, всыпать стружку, если масса будет не достаточно густая добавить крахмал. Хорошо все перемешать.

[500x375]

Смоченными в воде руками сформовать небольшие конусы или шарики (хорошо утрамбовывать), уложить на противень.

[470x363]

Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут до красивого цвета. Если верхушка будет гореть можно немного снизить температуру или поставить противень на нижний уровень духовки.

[500x301]

Готовые печенья остудить на решетке.

Рецепт с сайта cookorama.net от OLYA-V