[571x383] Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики: Спелые красные помидоры 2,5 кг. Кисло-сладкие яблоки 500 гр. Сладкий болгарский перец 500 гр. Морковь 500 гр. Зелень укропа 50 гр. (по желанию) Зелень петрушки 50 гр. (по желанию) Чеснок очищенный 120 гр. Красный жгучий перец 75 гр. Растительное масло 250 гр. Уксус 9% 2 ст.л. Черный перец СольПриготовление: Яблоки, перец очистить от семечек, нарезать дольками. Помидоры разрезать на 6 частей. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, чтобы они поместилиь в мясорубку. Все компоненты кроме зелени петрушки и укропа) пропустить через мясорубку. В овощную массу добавить растительное масло, 2 ст. ложки уксуса, перец черный, соль по вкусу. Перелить полученную массу в эмалированную кастрюльку и варить 2 часа на медленном огне, периодически помешивая. В конце варки добавить мелко рубленную зелень. Разлить Аджику в стерилизованные банки. Стерилизовать банки с аджикой 20 минут. Банки закрыть крышками (закатать). Lenyr [показать]

Серия сообщений "вкусняшки":
Часть 1 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день/
Часть 2 - Заготовки на зиму
Часть 3 - Простой торт. : )
Часть 4 - Самые легкие и простые летные салаты из овощей!!!!
Часть 5 - Варенье из чайной розы
Часть 6 - Шоколад на кипятке
Часть 7 - Шоколадные десерты
Часть 8 - Огурцы и помидоры - консервация на зиму!
Часть 9 - Долма с листьями винограда
Часть 10 - Перчики фаршированные.
Часть 11 - Облака
Часть 12 - Торт Печёночный.
Часть 13 - Ярпаг долмасы (долма из виноградных листьев)
Часть 14 - Уроки фигурной выпечки
Часть 15 - strong>Вот такой *Наполеон*
Часть 16 - Слоённые шедевры.
Часть 17 - Пост для сладкоежек.
Часть 18 - Аджика " Огонек"
Часть 19 - Оладьи с черникой
Часть 20 - Подборка рецептов ВАРЕНЬЯ. Готовим варенье сами дома